Antica Pasticceria Milano, dal 1956 Rovida delizia i milanesi con dolcetti e salatini
Rovida, antica pasticceria a Milano, fondata nel lontano 1956 dalla visionaria Signora Rovida, è da oltre mezzo secolo un punto di riferimento per i milanese amanti di dolcetti e salatini di alta qualità.
Situata in un incantevole angolo incorniciato da gelsomini, tra le bellezze architettoniche di Milano, più precisamente tra via Scarlatti e via Settembrini, a breve distanza dalla Stazione Centrale e di fronte alla fermata del tram n. 1, la Pasticceria Rovida ha conquistato un posto speciale nei cuori degli abitanti del quartiere, diventando un luogo di incontro e di piacevoli pause golose.
Guidata con passione e maestria dalle sorelle Maria Grazia e Caterina e dalla loro mamma Grazia, la tradizione artigianale e l’antica maestria pasticcera sono state tramandate con cura nel corso degli anni, mantenendo vive le antiche ricette che danno la fama della pasticceria.
L’impasto lievitato con lievito madre vivo per le brioche all’italiana, le irresistibili farciture di crema e gli sfiziosi salatini e ungheresi conferiscono un tocco di autenticità e freschezza ad ogni creazione, regalando un’esperienza gourmet dal mattino alla sera.
Tradizione con i maestri del passato
La Pasticceria Rovida è sinonimo di rispetto per la tradizione e per le ricette preziose ereditate, grazie anche alla preziosa “sapienza manuale” acquisita accanto a maestri del passato.
L’artigianalità e le lente lievitazione sono i pilastri su cui si basa ogni creazione, testimoniando la cura e l’impegno profuso in ogni dettaglio per garantire la massima qualità e genuinità.
Modernità con giovani talenti e sostenibilità con strumenti nuovi
La filosofia della Pasticceria Rovida non si ferma al rispetto delle radici storiche, ma abbraccia la modernità con entusiasmo, sperimentando nuovi sapori, tecniche innovative e investendo in soluzioni sostenibili per ridurre l’impatto ambientale. L’apertura alla ricerca costante e la collaborazione con giovani talenti sono la testimonianza di un’azienda dinamica e attenta alle esigenze del presente.
Vieni a trovarci
Ti invitiamo a immergerti nel mondo di Rovida, antica pasticceria, che sia un breve passaggio a Milano o la tua città di adozione, scoprirai un universo di sapori autentici e tradizioni rinnovate.
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